職人の技 蟹
先日、八王子に出かけました。そごうに立ち寄ると、大北海道展でバターまんじゅうの実演販売が開催されていました。釘付けになって見つめている孫を見つけた作り手の方が、おまんじゅうの生地の絞り口を巧みに操作して、鉄板の蓋の部分で何やら作り始めました。出来あがった瞬間、思わず孫と一緒に「すご～い！」と拍手。写真の「蟹」です。うれしいことに、「これあげるよ」と孫に芸術品の「蟹」をくださいました。まさに職人の技ですね！ 孫は「お家で皆に見せるんだ」と、嬉しそうに大事に持ち帰りました。粋な計らいに感謝です。
