ちゃたんの塩入り、塩ちんすこう

　ちゃたんの塩入り、塩ちんすこう

このお正月に沖縄へ旅をされた生徒さんから沖縄を代表するお菓子”ちんすこう”をお土産に頂戴しました。頂戴した”塩ちんすこう”はよくある細長いスティック状でなく、丸型であっさりした塩味。ちゃたんの塩ということもあってリッチな気分を味わえるちんすこうでした。クラスの皆さんと一緒にいただきました。ありがとうございました。ところで、ちゃたんの塩は北谷町沖の海水を65℃の低温で40時間じっくり煮詰めて作られているそうです。