日野産ソラマメ
生徒さんが大切に育てられた「ソラマメ」をいただきました。重たい袋にたくさんの収穫したてのソラマメ。ソラマメはサヤが空に向かって伸びるので「空豆」と言われているとか。中の豆が育って重くなると垂れ下がり、収穫の目安となるそうです。いただいた大きなソラマメは、天ぷらにしようかと迷いましたが、やっぱり大好きな塩茹でに！昨年話題となったソラマメの内側の皮をそのまま食べるか、むいて中身だけ食べるか…。収穫したての新鮮なソラマメですので皮ごとおいしくいただきました。今が旬のおいしいソラマメ、ごちそうさまでした。
