お久しぶりにおはようございます。
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
とても、忙しくなりました。
お休みの日も、結局仕込みで店に居る事が多くなりました。
昨日はお弁当のご注文をいただいており、朝から店におりました。
昨日は、「土用のうなぎ」にちなみ、「なんちゃって蒲焼き丼弁当」を作りました。
なんと！写真撮り忘れました！！楽しいのよ。
大変大変評判がよく、これからこの時期の定番としようと思います。
来年、またご期待くださいね。
ご飯を作るときのポリシーみたいなのがありまして、
１、もちろん美味しい事
２、見た目に美しい事
３、楽しい！事
４、出来たら、ふっと笑えたりする事
事前にメニューを練るときはもちろんですが、忙しく体を動かしている瞬間にも、仕掛けを考えています。
この、ここに、こんなのが居たら、食べる人は楽しいだろうか？
見た目、香り、感触、、、、
お客様がかけて下さる「おいしかったよ」のひと事には、楽しかったり、嬉しかったりした想いがきっと一緒に込められているはず。
楽しく食べる事は、幸せに通じると信じておるのです。
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
とても、忙しくなりました。
お休みの日も、結局仕込みで店に居る事が多くなりました。
昨日はお弁当のご注文をいただいており、朝から店におりました。
昨日は、「土用のうなぎ」にちなみ、「なんちゃって蒲焼き丼弁当」を作りました。
なんと！写真撮り忘れました！！楽しいのよ。
大変大変評判がよく、これからこの時期の定番としようと思います。
来年、またご期待くださいね。
ご飯を作るときのポリシーみたいなのがありまして、
１、もちろん美味しい事
２、見た目に美しい事
３、楽しい！事
４、出来たら、ふっと笑えたりする事
事前にメニューを練るときはもちろんですが、忙しく体を動かしている瞬間にも、仕掛けを考えています。
この、ここに、こんなのが居たら、食べる人は楽しいだろうか？
見た目、香り、感触、、、、
お客様がかけて下さる「おいしかったよ」のひと事には、楽しかったり、嬉しかったりした想いがきっと一緒に込められているはず。
楽しく食べる事は、幸せに通じると信じておるのです。
すごい雨ですね。
「たまり」の前の下水管がぼこぼこ音を立ててあふれてきています。
まるで川みたいです。
雷もすごいや。
「たまり」の前の下水管がぼこぼこ音を立ててあふれてきています。
まるで川みたいです。
雷もすごいや。
たまり夏の恒例行事「百物語」です。
今回も、筑前琵琶のナカムラユウコさんをお招きして、贅沢な企画です。
詳細です
16；30 受付開始 着物イベントでもあるので、着付けもいたします。
17；15 ご近所の高石神社に安全をご祈願にお参りします。
ちょこっと歓談、腹ごしらえ
1９：30 喉を潤した後、喉の乾くようなナカムラさんの筑前琵琶ライブ
21：00〜 百物語が始ります。
夜明けまで語り合ってもよし、終電でお帰りくださっても結構です。出入りも自由です。
※ ワンドリンクお願いします。
※ ライブのチャージはありません。投げ銭カゴを設置しますので、お気持ちを沢山入れて下さいませ。
みなさまのお越しをお待ちいたしております。
今回も、筑前琵琶のナカムラユウコさんをお招きして、贅沢な企画です。
詳細です
16；30 受付開始 着物イベントでもあるので、着付けもいたします。
17；15 ご近所の高石神社に安全をご祈願にお参りします。
ちょこっと歓談、腹ごしらえ
1９：30 喉を潤した後、喉の乾くようなナカムラさんの筑前琵琶ライブ
21：00〜 百物語が始ります。
夜明けまで語り合ってもよし、終電でお帰りくださっても結構です。出入りも自由です。
※ ワンドリンクお願いします。
※ ライブのチャージはありません。投げ銭カゴを設置しますので、お気持ちを沢山入れて下さいませ。
みなさまのお越しをお待ちいたしております。
こんばんは
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
何となく、だったり、とてつもなくだったり・・忙しいです。
このブログも、どうも書けなくなっています。
でも、忙しくても、毎日書いていたときもありました。
この違いは何でしょうか・・・・・・・？？？ と、考えてみました。
わかんない・・・・・
疲れている・・・・かも・・・
今、週５以上、１６時間労働をしています。
普通だったら、駄目ですよ。
でも、経営者って、多分そんなもんか、それ以上でしょう。
私なんか、ぬるいもんです。
なのに、なんで書けないんでしょう？？？
・・・・・・・・・・・・・・・・
やっぱりね、ちょっと、自分自身の整理が必要なみたいです。
今、私はとても変化しています。
変わって行く事は、私自身の核心でもあります。
「私はどんな人？」って問われたら、「変化する人」って答えてきました。
もう少しすると、また進化した私が現れる気がします。
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
何となく、だったり、とてつもなくだったり・・忙しいです。
このブログも、どうも書けなくなっています。
でも、忙しくても、毎日書いていたときもありました。
この違いは何でしょうか・・・・・・・？？？ と、考えてみました。
わかんない・・・・・
疲れている・・・・かも・・・
今、週５以上、１６時間労働をしています。
普通だったら、駄目ですよ。
でも、経営者って、多分そんなもんか、それ以上でしょう。
私なんか、ぬるいもんです。
なのに、なんで書けないんでしょう？？？
・・・・・・・・・・・・・・・・
やっぱりね、ちょっと、自分自身の整理が必要なみたいです。
今、私はとても変化しています。
変わって行く事は、私自身の核心でもあります。
「私はどんな人？」って問われたら、「変化する人」って答えてきました。
もう少しすると、また進化した私が現れる気がします。
こんにちは
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
工事中からリニューアルオープンするまで、その後も、何かと色々あってお休みがまるで取れませんでした。
昨夜はとても久しぶりに読売ランドの「ティーダバル」に行き、今日はゆっくりと今までゴロゴロしていました。
明日はまた沢山のご予約をいただいています。
お昼間、赤ちゃんとそのお母さん達です。
ありがとうございます。
頑張ります。
ちなみに、夜は沢山空いておりますので、ぜひ、お出かけください。
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
工事中からリニューアルオープンするまで、その後も、何かと色々あってお休みがまるで取れませんでした。
昨夜はとても久しぶりに読売ランドの「ティーダバル」に行き、今日はゆっくりと今までゴロゴロしていました。
明日はまた沢山のご予約をいただいています。
お昼間、赤ちゃんとそのお母さん達です。
ありがとうございます。
頑張ります。
ちなみに、夜は沢山空いておりますので、ぜひ、お出かけください。
おはようございます。
百合ヶ丘にある「隠れ家和菜 たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
本日のメニューは、
・佐渡直送 刺身盛り合わせ定食 ￥1280
・自家製鯖の味噌漬け定食 ￥ 900
・原始人のお肉定食 ￥1280
・松下さんの畑の野菜天ぷら定食 ￥1080
・白身魚のカルパッチョ丼 ￥1080
・レンズ豆と春菊の辛いグリーンカレー￥ 900
・ひよこ豆と夏野菜の甘いカレー ￥ 900
写真は「松下さんの畑の野菜のてんぷら」
大輪の花は、人参の花です。↓
百合ヶ丘にある「隠れ家和菜 たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
本日のメニューは、
・佐渡直送 刺身盛り合わせ定食 ￥1280
・自家製鯖の味噌漬け定食 ￥ 900
・原始人のお肉定食 ￥1280
・松下さんの畑の野菜天ぷら定食 ￥1080
・白身魚のカルパッチョ丼 ￥1080
・レンズ豆と春菊の辛いグリーンカレー￥ 900
・ひよこ豆と夏野菜の甘いカレー ￥ 900
写真は「松下さんの畑の野菜のてんぷら」
大輪の花は、人参の花です。↓
こんばんわ
百合ヶ丘、「陶器ギャラリー・隠れ家和菜 たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
ゆっくりさせていただきましたが、今日はその話ではなく、そのご近所の「諏訪神社」のお話し。
素晴らしいしだれ桜がありました。
来年の春には、ぜひ訪れたいと思います。
百合ヶ丘、「陶器ギャラリー・隠れ家和菜 たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
ゆっくりさせていただきましたが、今日はその話ではなく、そのご近所の「諏訪神社」のお話し。
素晴らしいしだれ桜がありました。
来年の春には、ぜひ訪れたいと思います。
おはようございます。
百合ヶ丘で「陶器ギャラリー・隠れ家和菜 たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
リニューアルオープンして１週間。
昨日は昼も夜も満員でした。ありがとうございます。
広くなった為、気兼ねなくご訪問いただけるのでしょうか、ありがたい事です。
「たまり」のご飯で、一瞬でも皆様が幸せになれますように。
これからも精進してまいります。
百合ヶ丘で「陶器ギャラリー・隠れ家和菜 たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
リニューアルオープンして１週間。
昨日は昼も夜も満員でした。ありがとうございます。
広くなった為、気兼ねなくご訪問いただけるのでしょうか、ありがたい事です。
「たまり」のご飯で、一瞬でも皆様が幸せになれますように。
これからも精進してまいります。
おはようございます。
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
前夜祭は、ともかく沢山沢山の方々においでいただき、本当にありがとうございました。
みな様にいただいたお花で、「たまり」は見事に花盛りとなりました。
ライブも、多くのシンガーが集まり、贅沢な物となりました。
この様子は、いずれ写真チャンネルでご紹介させていただきますので、ひとまず、遅くなりましたがお礼まで。
ありがとうございました！
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
前夜祭は、ともかく沢山沢山の方々においでいただき、本当にありがとうございました。
みな様にいただいたお花で、「たまり」は見事に花盛りとなりました。
ライブも、多くのシンガーが集まり、贅沢な物となりました。
この様子は、いずれ写真チャンネルでご紹介させていただきますので、ひとまず、遅くなりましたがお礼まで。
ありがとうございました！
おはようございます。
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
前夜祭は、ともかく沢山沢山の方々においでいただき、本当にありがとうございました。
みな様にいただいたお花で、「たまり」は見事に花盛りとなりました。
ライブも、多くのシンガーが集まり、贅沢な物となりました。
この様子は、いずれ写真チャンネルでご紹介させていただきますので、ひとまず、遅くなりましたがお礼まで。
ありがとうございました！
百合ヶ丘「たまり」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
前夜祭は、ともかく沢山沢山の方々においでいただき、本当にありがとうございました。
みな様にいただいたお花で、「たまり」は見事に花盛りとなりました。
ライブも、多くのシンガーが集まり、贅沢な物となりました。
この様子は、いずれ写真チャンネルでご紹介させていただきますので、ひとまず、遅くなりましたがお礼まで。
ありがとうございました！