こんにちは
百合ヶ丘にある「陶器ギャラリー・隠れ家和菜”たまり”」のオーナーで陶芸家のクメタマリです。
この所、カレーが良く出ています。
写真は松下さんの畑から来た野性的な春菊とレンズ豆を会わせた辛目のグリーンカレー。
汗かきながら召し上がる方も居ます。残りすくな、です。
これが終わると、しばらく春菊が来ないので、辛いカレーはゴボウと高黍のカレーになります。
お肉類を全く使わない、「たまり」のカレーたちは、完全にオリジナルです。
作り出すのは大変でしたが、試行錯誤はとても楽しい物でした。
一度、食べてみて下さい。