3週間前に大豆の選り分け、昨日大豆を水に漬けこみ、いよいよ本日は味噌作り本番だ。大豆を...

　自家製味噌作りの大豆の不純物の選り分け作業があった、豆はミヤギシロメという高級品種で...

　今春仕込んだ手作り味噌を実家の味噌部屋に置き部屋に住み着いた発酵菌で熟成していたが今...

　先日偶然ハローワーク時代の職員だった人に会ってしばしお話をした。その方は温泉オタクで...

　毎年実家から捥いできた身不知（ミシラズ）柿を剝いて干していたが、今年は大学のスクーリ...

東北電力グリーンプラザで、食空間コーディネート協会のテーブルコーディネイト展が開催されていた。あまりにもきれいだったのでちょっと立ち寄ってみた。チョット現実ばなれしたコーディネート...

　日頃溜まった疲れを取るために久しぶり近くの温泉施設に行った。クルマでなく自転車だとい...

 何時ものウオーキングコースで。見慣れないものを見つけた。ビニール袋に入った短冊だ、読んでみたら「最近ニンジンとサツマイモが相次ぎ被害にあいました、サツマイモは2度ほどです。生産者...

　旬のナスやキュウリの漬物が好きだが商品として出回っているのはどうも嫌で、つい自分で作...