２００６年４月１３日
４月９日の晩ご飯
●発泡酒 ●蕃爽麗茶
●玉子儀雑炊 ●厚揚げ●イチゴ
●サラダ ●牛たたき●ご飯
●じゃがいも蒸し・えび蒸し
私tananobuの住む町。
田舎の町だが、焼きたてパン屋さんがあった。
カナザワベーカリー
客が３，４人も入ると身動きが出来ないほど
小さな店。 ご家族だけで切り盛りしてました。
奥では、ご主人が窯の前に陣取り、ネタを仕込んだり
窯の温度をチェックしたりと
いつも忙しい様子。 無口な職人さん。
奥さんは、ご主人と反対、
気さくに客と話をして、店内にはいつも笑い声が
絶えなかった。
この町の子供達で、ココのパンを食べ無かった
子はおそらくいないだろう。
私の子供たちも、コーンパンや、貝殻パンがお気に入りだった。
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そのパン屋さんがこの春 閉店するとの噂。
その通り、４月以降シャッターが降りたまま。
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学校の生徒数も減り、高校も今年度で廃校
コンビニなどが出来、客が減ったのだろうと
嫁。
こんな田舎町に焼きたてパンのお店があること自体
わが町の自慢だったのに 残念。
カナザワベーカリーの皆さん お疲れ様でした。
ありがとう。