コラーゲン

　先日の世界一受けたい授業スペシャルでもやっていましたが、コラーゲンって、体に良いらしいですね。


　お肌はもちろん、骨の重要なところを支えるものであるらしいですね。


　１日に必要なのは５グラムだそうで、さんまだと１６匹だそうですが、雑魚（しらす）だと子茶碗１杯程度で、うなぎだと３分の１切ぐらいで、手羽先４つ分程度で、牛筋煮込み３口分程度で、それぞれ５グラム達成するらしいです。


　さんま１６匹はむりだとしても、それ以外ならなんとかとれそうですね。


　ちなみに、ふかひれは９９％コラーゲンでできているみたいですが、高価すぎかな・・・・現実的には、上記の食材からとるのが良いですかね。




　お肌がきれいでも、表皮の下にあるコラーゲンの量に個人差があるようで、昔紫外線を多く浴びていると、コラーゲンが減っていて、年を取ってから急激にお肌にその影響が表れるようです。


　頭髪の抜け毛も、あたまの表皮したのコラーゲン不足が抜け毛の一因になっているという説明でした。

　
　個人的には、骨や肌へのケアーから、コラーゲンを毎日少しずつでもとりたいものですね。



　そういえば、天下一品のこってりらーめんって、スープをつくるのに、確か鳥と野菜もつかっていたようだけど、コラーゲン入っているではないかと思うのですが、あれも結構含まれてそうですね。