レバ刺し禁止 厚生労働省

朝日デジタル引用ニュースです。
http://www.asahi.com/national/update/0330/TKY201203300427.html?ref=reca


厚生労働省は３月３０日、生食用の牛レバー（肝臓）の販売を食品衛生法で禁止する方針を決めたようですね。


早ければ６月中にも禁止に踏み切る方針のようです。違反すれば、２年以下の懲役か２００万円以下の罰金を科すことも可能になるようなので、本格的な規制です。

生で食べると、栄養があり、体に良いとは思うのです。


ただ、夏に食中毒をはやらせるよりはいいのもわかります。でも禁止はちょっとさけてほしかったですね。


この２か月間は、かけこみレバ刺しも需要もあり、不足になるのかな・・・


今日の昼は焼き肉だったので、思わずレバーを食べてしまいました。もちろん加熱したものですが・・・・