やはり、鮮度が命。

１日経って会社から帰宅してみると貝は閉じたまま。

帰りにスーパーに寄って本日発売、消費期限明日の大きめのシジミを再び購入。

閉じたシジミは水槽にポイして濾過水槽に買って来たシジミを投入。





夕食後、のぞいてみると貝がちょっと開いて第一段階クリア！