朝から晴れ
青空です
部屋の中で咲いています
此方も、虫に噛られたけど頑張って咲きました
本来はもっと沢山花が咲くはずでしたが、半分に成ってしまいましたけど
みーばあ菜園
急に寒く成って霜にやられそうだから畑のピーマン
全部収穫してきました
ピーマン、良く頑張りました
未だこんなに成っていましたよ
大量です
さあ、
どうしましょうですよ
先ず、一番小さい組（大、中、小に分けました）
未だ小さくて柔らかいですから種もそのまま刻んで佃煮です
ピーマンは本当は種ごと食べる方が良いそうですね
種にカプサイシンが多く含まれてるんだそうですから
フライパンに油をひいて、少し焦げ目がつくくらいじっと我慢して炒め
白だし、みりんで味付け
仕上げに鰹節と塩昆布を混ぜました
ご飯のお供に～
此れで三分の一をやっつけましたが、まだまだあります
大きいのは丸焼きで消費
魚焼きグリルで丸ごと焼いて、麺つゆかけて鰹節ふって～
此れ、かなり消費できます
一人４個くらいはいけますから～
我が家は３人ですから一度に１２個は消費できますよ
大きい方は丸焼きで３回くらい食べればＯKかな
中くらいの組は～
又佃煮～かな
肉詰めとかちょっと目先も変えた方が良いかもですね
暫くピーマンと戦います
白菜、ちょっと小ぶりです
でも、しっかり巻いているんですよ
外葉の青い処も白い軸と葉と分けて
白い処はザク切にしてお味噌汁
葉の方は茹でて胡麻クルミあえにします
自分で育てた野菜は全部使い切りますよ
棄てられません
この白菜、綺麗に見えますよね
所がこの白菜にヨトウムシの中くらいのがいたんです
畑で見れば、躊躇なく成敗します
が、お勝手で見ると同じ虫なのに、
ウワア～と引きますね
勿論成敗しましたけど
白菜の中に潜り込むと暖かいのかもしれませんね
でも、入り込まないで欲しい
