生リームを使わずにヨーグルトとクリームチーズを混ぜただけの超簡単ケーキを作ってみました
あっさりしてて重くないので美味しかったです
生クリームは無い方が美味しく食べれる年齢なんですね(笑)
材料は常温に戻したヨーグルト1パック(450g)とクリームチーズ(200g)&練乳60~80cc位をハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜて
50ccの水で、ふやかしてからチンしたゼラチン10g位も混ぜました
マリービスケット20枚位をジップロックに入れて粉々にしバターを50g位と共によく揉んで
容器の底に敷き詰めて瓶の底などを使って底に押し付け
その上からヨーグルトで作ったケーキの元を流し込んで冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです
ブルーベリーソースをかけて頂きました むっちゃ美味しかったです 生クリームが入ってないので、もたれないし罪悪感も少なめです(笑)
10月頃の事なのですが
去年の11月に写した百済寺の写真を使わせてくださいとTV制作会社の方からコメントが入り
メールアドレスと携帯番号が有ったのでコメントは非公開にしていますが
実際ホンマかいな?と半信半疑でしたが
どうぞとお返事しました あいにく元画像が残ってなくてブログにアップした縮小サイズをメールに添付して送りました
でも本当に使われるのかな~っ?て思っていました
そうしたら なんと なんと!私が撮った写真が3秒位ですが画面に大写しになりましたよ~
TV大阪で11月14日に放送されたみたいです
私の地域ではTV大阪は写らなくて、でも奈良TVで12月11日に放送されました
その時のブログ→ 滋賀 湖東三山 百済寺
使われた写真 ↓
ローカル番組で「おとな旅 あるき旅」と言う番組で
三田村邦彦さんが旅人でした。