今日は土曜日、ビヤホールです。ハワイアンバンドの生演奏があります。フラダンスも3組あるとか・・・。にぎやかな夜になる予想。少し混み合うかもしれませんが楽しみましょう。今日のバンドはハワイアン(ヒロ)。
昨日、店の常連・・・というかスタッフの一員というか・・・☆積さんに太刀魚をいただきました。淡路で友人にいただいた物のお裾分けです。小ぶりなのでバラすのに時間がかかりましたが、味はなかなか。頑張った甲斐がありました。対応するのは純米の日本酒。これだけで腹一杯になり、野菜やごはんは摂取できませんでした。太刀魚の刺身なんて滅多に食えるもんじゃありません。ごちそうさまでした。(夫婦二人で食っちゃいました。多いなあ)
包丁さばきが上手だったんで、ホネに多くの身が付いていました。塩を少々振りかけて焼いてやると・・・やっぱりホネ周りの身が一番美味しいんですねえ。秋の夜長、酒が進みます。