20201004 カフェＯＴＴＯ通信 街角ライブ

昨夜は第一土曜日、ビヤホールでした。おつまみはいくら作っても足りません。前日にチャーシューを作り、当日はチキンカツ。食材は食べれば人間の体に入り、その体を作っていく大事なもの。美味しいだけではなく、安全安心な素材選びが大切です。

ＯＴＴＯの「食」へのこだわり　●肉類は基本、国産のもの。間違ってもアメリカ産は使いません。なぜなら安いアメリカ産のものは成長ホルモンを使っているからです。ヨーロッパの国々では安いアメリカ産は輸入さえしていないそうです。しかしオーストラリアの、特にタスマニアは別格で気候も最高。しかしOTTOじゃ牛肉はほとんど出さないな･･･高すぎるから。中国産のものはウーロン茶以外は使いません。

しかし！日本の政治はごまかしがいっぱい。「国産」と名乗っている牛肉は外国で育てられたものでも日本で3ヶ月･･･だったかな？肥育すれば「国産」と名乗れるそうなのです。それじゃ、フランス人が日本で3ヶ月生活すれば日本人になるのか？おかしな話です。

国産なら安心なのか？国産にこだわるのは安全第一。しかし日本での農薬使用量は国際的に見ても半端じゃないそうです。数年前の資料ですがトマトの大産地、熊本での農薬使用回数はトマトの一生に20数回も散布するとか。（現在はどうか知りませんが）国産なら安全というのも完全な神話。ヨーロッパの国々では使用禁止になっているネオニコチノイドの農薬も容認されています。そのためにミツバチが方向感覚を失い、巣へ戻れないような事態になっています。そんな農薬、人間にも良いはずはありません。より安全な食材を得るためには私たち国民も声を上げていく必要と責任があると思うのです。

さて、ビヤホール　今回も多彩な演奏者が盛り上げてくれました。まずはかとちゃんバンド。ベンチャーズのナンバーを奏でてくれました。

続いて奥野さんがフォークで「乱入」！「ステージ経験」が多くなり、マイクの使い方がウマくなってきました。ちゃんと聴けるようになるとなかなかの「美声」です。

そして一発男、相原さんがＳＧで参加。サイドに中嶋さん、キーボードにチーちゃん、ドラムに岡部さんが参加。

明日の街角ライブはオットーシックス北欧バージョン。ベースにふくちゃん、サイドギターにヤマテツさんが参加します。ドラムに瀧口さんを迎え、予行演習といった感じで演奏しました。

そして最後はチーちゃんズ。ポップスをいっぱい披露。

カフェＯＴＴＯは普通の喫茶店でありながら？？？音楽をやりたい仲間が集まる場。しかし家賃や水光熱費などの固定費は毎月必要です。できるだけ長く続けたいと思うのですが、心の葛藤もございます。みなさまのご協力もよろしくおねがいします。

今日は街角ライブだ！今から現場へ急行します。