今日は雨後晴れになりましたが、、、寒いです。
今晩のおかずは昨日鶏胸肉が安く売っていました、
久しぶりに鶏のハムを作ってみましょう～
鶏胸肉２枚をビニール袋入れに砂糖、塩を各大さじ2、コショウ少々を
すり込んで冷蔵庫で１日漬けておく
１日漬けた鶏胸肉を水につけて１０分ほど塩抜き後、沸騰したたっぷりの湯に入れて
弱火で５分茹でて火を消して蓋をしてそのままおくとできあがりです。
鶏ハムをレタスに盛り付けてドレッシングをかけて美味しいです。
ちょっと暗くなってきた
１７時０８分に撮影
周りの雲が消えて晴れました。
１９時３１分に撮影
シャッター、絞りでも月の色がちょっと違いますね。
