タラを使ってトマト煮を作ってみました。
タジン鍋は蒸しになりますが、トマト煮はトマト鍋とタジン鍋を合わせたような鍋で～
タラ（2切） 白菜（1/3個） ねぎ（1本） シメジ（1/2袋） 椎茸（2本）
ニンジン（中1） 日本酒（大さじ2） 塩、しょう油（適量）
白菜のざく切り、人参5ｍｍ、長ネギ斜め切り、タラ、
鶏がらスープの素、塩、しょうゆを鍋に入れ蓋をして5～8分位煮る。
煮上がってきたらトマトジュースを200ｃｃ加えて10分位塩味を見ながらできあがりです。
タラ、野菜にトマト味がしみ込んで美味しいです。
短時間で暖かいトマトスープ鍋ができ体も温まりますよ。
