梅雨明けが待ち遠しい!~
時折、『雨雲接近!』 携帯のメッセージがきて、また雨が降る!
困った 困った・・・
ブルーベリーの実が完熟になりました、
そんな雨の合間に収穫しました。
1週間前にヒヨドリよけにネットを こんな感じに張りました。
今回は 847グラム 穫れました。
ゴミなどを取りのぞき、きれいに洗って水気を布巾で拭き取ります。
砂糖を200g(ブルーベリーが完熟のため、甘味は控えめです。)
火加減は中火の弱から弱にして、じっくり様子を見ながら約15分位煮ます。
完成です~~ 冷ましてから瓶に詰めます。
トーストにつけて、フルーツにかけて美味しいです。
美味しいジャムができましたね。
我が家では
今年の収穫は昨年より少ないかな?
早朝にヒヨドリが色づいた実を食べにきて、
こちらが気付くと、『ピィー、ピィーー』なんて
2羽で食べています。
そんな訳で、ネット張りをしますよー
閑人さんのところではどうですかね~