きゅうりおばさんのつぶやき

庭仕事や料理のつぶやきを~

ブルーベリージャム

2019-07-19 17:50:02 | レシピ

 梅雨明けが待ち遠しい!~

時折、『雨雲接近!』 携帯のメッセージがきて、また雨が降る!

困った 困った・・・

 ブルーベリーの実が完熟になりました、

そんな雨の合間に収穫しました。

 

1週間前にヒヨドリよけにネットを こんな感じに張りました。

 

 

今回は 847グラム 穫れました。

ゴミなどを取りのぞき、きれいに洗って水気を布巾で拭き取ります。

砂糖を200g(ブルーベリーが完熟のため、甘味は控えめです。)

火加減は中火の弱から弱にして、じっくり様子を見ながら約15分位煮ます。

 

完成です~~ 冷ましてから瓶に詰めます。

トーストにつけて、フルーツにかけて美味しいです。

 


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2 コメント

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Unknown (閑人kazu)
2019-07-21 19:03:57
我が家もジャム作りましたよ。
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ブルーベリーの季節 (きゅうりおばさん)
2019-07-23 16:47:41
今年もブルーベリーの季節です。
美味しいジャムができましたね。

我が家では
今年の収穫は昨年より少ないかな?
早朝にヒヨドリが色づいた実を食べにきて、
こちらが気付くと、『ピィー、ピィーー』なんて
2羽で食べています。
そんな訳で、ネット張りをしますよー
閑人さんのところではどうですかね~
返信する

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