昨夜娘が 『 たまにはおべんとうにサンドウィッチがいいなぁ。 』 と言いだした。
『 いいよ。 明日はパンを焼かなきゃいけないから、コッペパンでも作るか。 金曜日はサンドウィッチだよ!! 』
娘大喜び。
本日帰宅後、早速パン作りの準備。
『 コッペパン焼くんでしょ? 』 と娘が聞いてきた。
『 やっぱり今日はコッペパンじゃぁなくて、その代わりにお父さんもっと可愛いくて美味しいパンを・・・ 』
突然号泣する娘。
どうやら頭の中がコッペパンで一杯になっていたらしい。
何とかなだめて、久しぶりのバターロールを作る。
バターたっぷりなので捏ねづらかったけど、何とかまとめて発酵&成型&焼き上げ。
21個のふわふわなバターロールが焼けた。
手で持ち上げたらへっこんでしまった。 ドリュウルを塗らなかったからかな?
我慢できずに一個つまみ食い。
やわらかくて美味かった。
あとは、妻が何を挟むかだな。