寺島家への道!!

子どもの成長と家族の成長をつらつらと

久しぶりに低加水な配合で

2023年02月26日 21時00分53秒 | 日記

 今朝も4時半に目がパチッとな。

 着替えてPC起ち上げて、カマキリ先生のラデツキー行進曲を楽譜ソフトに入力。

 来月、中学生と一緒に吹くことになったラデツキー行進曲。
 勿論ホルンパート。

 B♭譜に直さないと吹けないので、老眼と闘いながら音符を入力。

 おかげで朝食前(と言っても家族が起きてきたのは7時半を遥かに越えていた頃だけど)に入力を終えて転調ボタンをポチッとな。

   

 午後。
 久しぶりの配合で小麦粉をコネッとな。
 このパン生地は加水が少なめなので、まとめるにはチョイと腰を入れて捏ねないとイカンのだ。
 つま先立ちで両手の掌底に体重をかけ、一気にグイッと。

 そんな訳で 捏ねれば捏ねるほど  に負担がかかる
 出でよ ベーグル!!

 これで ジオンはあと10年は戦える! 2日は朝飯が喰える。

 善 哉 善 哉 !!

 

 

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食べてみたいと言われたら 焼いてあげよう 娘のため

2023年02月25日 21時08分26秒 | 日記

 今日も・・・寒空 & 強風 & 雪が舞う中自転車に楽器を積んで中学校へGO!!
 自転車に楽器を積むものの、路面のガタガタでケースが傷ついてしまうので漕ぐことなく自転車押してGO・・・

  トランペットでウォーミングアップした後はホルンに持ち替えて中学生に教えつつ一緒に合奏。

 子供って乾いたスポンジが一瞬で水を吸収するのと同じで、チョイとコツを教えるとすぐにできるようになるから凄い。
 おぢさまたちは、スポンジの表面に油がコッテリなのか、中々新しいことを吸収できずに弾いてしまうので羨ましいもんです。 

   

 先日バイトから帰ってきた娘が

 『 もつ焼きって美味しいの? 食べてみたい。 』と一言。

 お客様に提供したもつ焼きが美味しそうだったらしい。

 木曜日に冷食のもつ焼きを買ってきて食べさせてみたら、チョイと違うと。
 確かに冷食のもつ焼きはどちらかというともつ煮だもんなぁ。

                

 そんな訳で本日の夕飯はもつ焼き!!

 娘が食べられなかった場合の事を考慮して、メインは豚バラ。

 出でよ 豚さん食堂風味付けの 豚バラ生姜焼き!!

 更に・・・出でよ しっかり炒めた 豚もつ焼き!!

 前回の冷食よりもブニョブニョ感は薄かったけど、娘にはあまりヒットしなかったようです。

 でも・・・
 生姜焼きはかなり気に入ってくれたらしく、普段ご飯をお茶碗半分も食べないのに今日はおかわり。

 久々に家族3人でお米一合完食!!

 善 哉 善 哉 !!

 

 

 

  

 

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たまにゃぁ リッチに

2023年02月19日 21時04分21秒 | 日記

 今朝も5時前に目がパチッとな。
 雨がザ~ザ~と。

 7時過ぎに家族が起きてくるまでの間、楽譜の入力作業。

 課題曲のホルン譜をB♭に転調するためにひたすら入力。
 これだけ細かいと流石に転調しながらの演奏は出来ません・・・

 これで次の部活は無問題!!

 

 1日がかりの楽譜入力(スコアの音符が小さすぎるのだ の合間に、小麦粉600㌘をコネッとな。
 たまにゃぁリッチな配合のパンも焼かねば。

 本当に久しぶりの・・・
  出でよ ティンブレッド = イギリスパン!!

 バターの匂いを嗅ぎに来た娘・・・喜んでくれると思ったら怒られた。

『 これじゃぁ つまみ食いできない!! 』

 プルマンブレッドなら、もれなく金型からはみ出すベロ~ンがあるので、焼きたてをつまめるのだ。

 娘よ
 明日の朝まで我慢しなさい

 善 哉 善 哉 !!

 

 

 

 

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食べたいと言われたら 揚げてあげよう 娘のため

2023年02月18日 20時51分13秒 | 日記

 今朝・・・4時25分に目がパチッとな。
 ある意味職業病だぞな、コレ。

 6時半過ぎに家族を起こし、朝食食べたら楽器積んで中学校へGO!!

 先週に続きトランペットの子達がお休みのため、課題曲2曲代打で吹いてきました。
 課題曲Ⅱはやっぱり 独眼竜正宗のテーマ に聴こえてしまう。
 所々 軍隊ポロネーズ の要素もあるけど。

 

 

 昨夜娘に 「 明日の夜何食べたい? 」 と尋ねると

 『 唐揚げ!! たまにはもも肉!! 』

 個人的にはむね肉が好きなんだけど、リクエストを貰ったからには応えてやるのが父親と言うもの。

 アルバイトから帰ってきた娘を迎え撃つ 出でよ 鶏ももの唐揚げ!!

 柔らかくて美味しかったそうです。

 そりゃぁ・・・生姜+大蒜+醤油+酒で2時間近く漬け込んだからなぁ。

 善 哉 善 哉 !!

 

 

 

 

 

 

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小学生 高校生 中学生

2023年02月17日 21時04分50秒 | 日記

 今週初め、お休みを頂いて小学校へ行ってきました。
 娘が卒業して早5年。
 息子が卒業して9年。

 PTA会長経験者に参加してもらいたいと言う事で、学校評議員として年に数回足を運ばせていただいています。

 息子の頃よりも娘の頃よりも、小学生が抱えるストレスは増えていると思う。
 人間関係や勉強の事で家を出られない子がいるそうです。
 でも、地域のお爺ちゃんやお婆ちゃんが家まで迎えに行き、一緒に学校まで歩き
 クラスではない別の教室で勉強を見てあげている。 

 形はどうあれ、学ぶことを学べられるようにと地域の方々が力を出し合い、その結果子供たちも頑張れる。
 お互いに支えあって生かし、活かされる社会だと思いました。

 

 昨夜帰宅して夕食を終える頃、娘が一言。
 『 デザートあるよ。 』

 既に春休みに突入している娘( 基本的に国立大学と同じスケジュールらしい )が、家にあるチョコを溶かして生チョコを作ってくれたのだ。

 正確に言うと、作ってくれたと言うより 食べたいから作った らしいんだけど・・・俺の娘だ。

 実を言うと・・・生チョコ食べたの初めてなので、娘が作ったのが生チョコの味なのか食感なのか良く分からないんだけど、とても柔らかくて美味しかった事は間違いないです。

 

 さて本日。
 夕食を食べながら新聞を読んでいると、先日に続いて吹奏楽部の子の投稿が。

 
 その子の3年間の姿を思い出しました。
 頑張りすぎる性格のせいかグアが悪くなり廊下でひっくり返っていた姿
 少なめだった肺活量が徐々に増えてきたと喜んでいた姿
 とある保護者からの攻撃に憤りを感じ怒りまくっていた姿。

 他の子供たちや保護者からも聞かされていたし、彼女から何度か相談を受けたこともあったので、読むそばから映像付きで脳内再生。

 子供って冷静に人を見ているんだなぁ。

 大人って子供たちを生かしているつもりだけど
 大人もまた子供たちの存在によって活かされているんだよね。

 ダメ出しをしてマウントを取ることよりも、共に苦悩して成長の瞬間に立ち会えることの方が自分が生きている・活かされている実感を強く感じられると思うんだけどなぁ。

       

 明日も部活。

 一緒に悩んで、成長の瞬間に立ち会えることを楽しみに頑張ろうぞ。

 善 哉 善 哉 !!

 

  

 

 

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