今日から休みだ。 昨日は3時から仕事納めでたらふくいただき、仕事終了後
直営店の蕎麦屋で工場長と一緒に更にたらふく・・・。 どうりで今朝は頭がボーっとしている訳だ。 午前中は、しめ飾りを買いに 出かけ長野市内をのんびりドライブ。 午後は大掃除の残りを一
いた黒姫の新蕎麦粉を打ってみた。 加水して捏ねるうちにどんどん蕎麦の甘い香りが漂ってくる。 かなり黒目、挽きぐるみの蕎麦粉だ。 茹でてみると思ったとおり、かなり黒目
の蕎麦で、しかもその中にきれいにそば殻がある。 たべてみる と本当に甘くてとてもおいしい蕎麦でした。 350g打ったけど、音琶ちゃ
んが結構食べるので、次回からは400g打たな いと足りないな。 さて明日は実家へ里帰り。(車で5分) 年明けは妻実家に里帰り。(車で5分) 体重何Kg増えるかな?
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