妻が小学校の参観日とその後の茶話会に出てきた。
色んな親がいると言う事だけは、良く分かった。
会社でも同じ事を良く言うけど、権利を主張する前に先ず己の義務を果たせ！と言う事だ。
子供の人格は学校だけで決まって行く訳じゃない。 基本的には家庭で育てるものだと思うし、何より、いくら学校に押し付けても自分の子供達だと言う事を忘れちゃぁいけないなぁ。
そんな話を聞きながら、２度目のベーグル作り。 どうもこの前のベーグルは息子に不評だったので、今回は少し改良してみた。 生地にバターと蜂蜜を少々練りこんでみた。
蜂蜜を配合するとしっとりすると共に、焼きあがりの色が良くなるのだそうだ。
我が家にはモルトシロップなどと言う物が無いので、焼きあがりの色が良くなる事を祈りつつ早速実行。
色は前回よりも良い。 親子で試食したけど焼きたてはこの上なく美味しい。
楽しみでもあり、少々怖いような気もする ・ ・ ・
