１日吹かないと取り戻すのに３日かかるんだぞ！！ などと娘に言いながら
３週間ぶりにトランペットを吹いたこの父。
２１日ぶりだと言うのに調子に乗ってハイトーン出していたら、アッと言う間にスタミナ切れ・・・楽器を鳴らす前にウォーミングアップしなさい！！と口酸っぱく中学生に言っているのは、この私です。
楽器を吹きながらパンの１次発酵。
たまにはコッペパンでも焼こうかな？と思いつつも、リーンな配合でコネコネ。
出でよ バタール！！
クープが多いのはチーズイン。
成形をチョイと変えたので,、いつもの様にデロ～ンとチーズがはみ出さないのだ。
いつもよりパリッと仕上がったクラスト。
クラムがモッチリかどうかは
明日の朝までおあずけです。
善 哉 善 哉 ！！
