年末年始休業最終日。
妻も娘も明日から仕事だの学校だので行きたくないと言っているけど（息子は水曜日から仕事）
早く会社に行きたくてウズウズしているこの僕。
１２月の売り上げと請求書を早く確認せん事には月次が出せないのだ。
１２月の利益次第で、売り上げが落ちる１・２月を乗り切れるかどうか・・・
そんな最終日だけど、トランペット担いで中学校へＧＯ！！
いよいよ１週間後に迫ったアンサンブルコンテスト。
まだまだ不安要素は多いけど、笑いが絶えない金管八重奏。
明るい２年生に助けられるなぁ。
午後はまたまた〇〇初め。
捏ね初め
発酵初め
焼き初め
出でよ 久々にリーンな配合の バタール！！
オーブンから出してしばらくすると
冷えてきたクラストにひびが入ってパチパチと。
天使の拍手とか天使のささやきと言うそうです。
この音を聴いているだけでもう ズキュゥゥウウン！！ と来るのだ。
焼いたバタールにバターをぬって
更に実家からもらってきたアンコを乗せたら・・・想像しただけで・・・
善 哉 善 哉 ！！
