今日は選挙の日。
妻と娘と選挙へ・・・息子は寝坊助なので別行動。
娘は初選挙。
息子も何だかんだで初選挙。
一票の思いが反映されればよいのだけどねぇ。。。
投票を終え、娘のご所望によりソフトクリームを食すため、千曲市までＧＯ！！
目的地に着いてみると・・・本日定休日。
グーグルでは営業中になっているのに。
杏ソフトを諦め、松代ＰＡへ。
出でよ ソフトクリームアプリコットソースがけ！！
杏の甘みがとても濃くて、美味しかったです。
でもどこかで千曲市リベンジせねば。
午後。
２か月ぶりとなるパン焼き。
フランスパンとコッペパンとどちらが良いか娘に尋ねると
『 喉やられているからコッペパンが良いなぁ。 』
そうね、フランスパンは喉に来るかもね。
でも、コッペパンは油脂多めなので捏ねるのに手間かかるんだよなぁ。
ベタつきもフランスパンと比べ物にならんし。
しかし・・・娘が食べたいと言えば 作ってあげよう 点数稼ぎ。
そんな訳で 出でよ バターと砂糖多めのコッペパン！！
焼成時間を１５分に設定して焼き上がり。
焼き色が足りないなぁと４分延長。
２分にしておけば良かったと反省しております。
善 哉 善 哉 ！！
