朝から結構な雨だった。
子供たちが寝ている間にフランスパンを卵＋牛乳＋砂糖に漬け込む。 ３０分漬け込みフライパンで焼くと、とトロトロのフレンチトーストの出来上がり。
午後は５か月ぶりのスポンジ作り。
前回はそこそこ膨らんだけど、息子に 『 クリスマスはまぐれ
妻の 『 まだまだこんなもんじゃ駄目よ。 』 の指導に忠実に従い、ひたすらミキサーで撹拌。
息子と娘と交代しつつひたすら撹拌。 薄力粉を混ぜ湯煎したバターを混ぜいれる。
グルテンを生成させないようにゆっくりと混ぜて型に流し込んだ後は、いざ焼きあげ。
途中心配になり息子と二人で何度もオーブンの中を確認したけど、そこそこ膨らんだ。
スポンジ焼きあがったところで妻は職場の送別会へ出かけて行った。
息子のピアノを見つつ晩飯づくり。
息子が食べたいと言っていたカツ丼だ。 正確にはハムカツ丼だ。
トンカツ一枚分でハムカツが６枚も買えるんだから仕方がない・・・
しかし子供たちの反応は分かりやすい。 黙々と無言であっという間に完食。 恐るべしハムカツ！！
夕食後子供たちと風呂に入った。 酔っぱらって遅くなった時以外は毎日の僕の日課だ。
ただ、いつもと違うのは娘の髪の毛を乾かす妻がいない事。
娘の長い髪の毛は結構手間がかかる。 息子も僕も３０秒もドライヤーをかければ乾いてしまうけど、娘はやってもやっても乾かない。 まぁ、たまの事だからいいか。
さて、明日はデコレーションだ！！
