久しぶりに実家で晩御飯。
そこで見つけた懐かしいモノ。
今から３６年前の定期演奏会のパンフレット。
中学校の吹奏楽部とのあまりのレベルの差にビビッて、猛練習したあの頃が懐かしいです。
そして・・・
３０年以降経ってもあの頃のメンバーと一緒に吹ける
カマーズバンドのありがたさを改めて実感しました。
善 哉 善 哉 ！！
本日、ホテルブエナビスタに行ってきました。
もちろん仕事です。。。
「新しい生活様式」を取り入れた新しい宴会場のスタイル内覧会があったのだ。
本社で新年会をやると言うのなら、出先の事業所でも従わざるを得ないので、果たしてそもそも新年会が出来るのかどうか ・ ・ ・ 本社も松本もそれぞれ１２０名規模の宴会になるはず。
そんな訳で部下と二人で行ってきました。
まぁ対策は施されているけど、１００㌫なんて無いもんなあ。
でも社長が やる！！ と仰られればやらねばならんし。
最後に実際に着席してコーヒーとケーキを。
アクリル板が少々圧迫感を醸し出しているけど。
会場を出ようとするとお土産をいただきました。
新たな食事スタイルの提案だそうだ。
電車はまだ良いけど、自転車は相当気を使いましたよ、運ぶのに。
風呂敷を解くと
蓋を開けると
更にその下には弐の重が。
お値段は・・・４，０００円 だと。
普段会社で食べている仕出し弁当１１日分・・・
美味しゅうございました！！
お盆休み最終日。
午前中は娘とドライブ・・・コインランドリーまで。
洗った後はミニトマトの支柱で乾燥。
午後からは晩飯の準備とパン作り。
とりあえず小麦粉５００㌘をコネコネ。
久しぶりに焼くプルマンブレッド。
常備しているドライイーストはリーンな配合専用なので、膨らむかどうか心配だったけど
出でよ 久々のプルマンブレッド！！
それなりに膨らんでくれたので一安心。
パンを焼いたら玄関からバジルを調達。
先日作ったカプレーゼに娘からクレームが付いたのでリベンジ。
クレーム内容は 『 モッツアレラチーズの配分がおかしい！！ 』
確かに娘のは少なめだったかも。
クレームが付かないよう、娘にモッツアレラチーズをちぎらせ、ついでに盛り付けてもらいました。
そんな訳で 出でよ カプレーゼ！！
自分で盛り付けたカプレーゼは格別だったようです。
さて、本日のメイン。
食べたいと言われたら 握ってあげよう 点数稼ぎだな。。。
刺身を所望されたので刺身包丁でスイスイと。
炊きあがったご飯に合わせ酢をかけ、団扇でパタパタ。
更に３０分かけて・・・出でよ 真鯛とメバチマグロとサーモンしかないけど 数年ぶりに握った寿司！！
３０分かけて３５貫握って、５分足らずで寺島家の胃袋に。
作った甲斐があるってもんです。
善 哉 善 哉 ！！
食べたいと言われたら
作ってあげよう
点数稼ぎかな・・・
そんな訳で 出でよ 天津飯（海老）！！
なんか、垂らしたラー油が怒ったオームの目みたい・・・
まぁでも、食べたいと言ってくれている内が花だよなぁ
そのうちリクエスト貰えんようになっちまったら・・・
明日も頑張って料理するぞ！！
善 哉 善 哉 ！！
お盆休み２日目。 例年と異なり、今だ一度も台所に立っていない。
昨日は少々過ごしやすく、午前中は草取りをしても汗だくにはなりませんでした。
しかし今日は・・・朝から日差しがジリジリと厳しい。
涼を求め、今年も行ってきました日本国道最高地点。
車を走らせること９０分。
標高２０００㍍超えでも日差しがキツイせいか、気温は２０℃。
でも風が吹くと涼しくて気持ちがいい。
雲の上に見える白馬がとても綺麗です。
昨年同様草津に抜けることは出来ないので、万座高原方面に右折。
つい先ほど走ってきた志賀草津ルートがはるか向こうに見えるのだ。
娘もとうとう受験生。
付き合わせて行動させるのも、そろそろ我慢かな・・・
