西向きのバルコニーから

私立カームラ博物館付属芸能芸術家研究所の日誌

うどん棒を大阪で

2008年02月08日 18時32分00秒 | グルメ
 先日行った、懐かしの高松「うどん棒」本店。
 高松にいた時は、勤め先から近いこともあって、よく通った店のひとつだった。

 その「うどん棒」が、大阪にも出店しているということを聞いて、早速梅田へ行ったついでに、店に寄ってみた。

 他のメニューも気にはなるのだが、やはり私の一番好きな「ぶっかけうどん」の味が、本店のそれと同じ味かどうか、是非とも確かめてみたくなって、ついついまた「ぶっかけうどん」を頼んでしまった。

「10分ほど、お時間いただけますか?」

 店員さんの台詞も、本店とほぼ同じ。注文を受けてから麺を茹でるので、客にその待ち時間を確認するのだ。

 待つことおよそ10分(足らず?)。出てきた丼ぶり鉢には、これまた本店と同じ、憧れの(?)「ぶっかけうどん」。トッピングされた甘い金糸玉子と甘いお揚げを、大根、生姜、紅葉おろし、ネギと掻き混ぜると、甘みと辛みがバランスよくって、も~たまらん美味い


 場所は大阪駅前第3ビルB2。飾ってある写真には、橋下知事のサングラス姿も見られた……。