aiai@cafeさんのレシピで作った鶏ハム。
我家でも人気です。(#^.^#)
市販のロースハムとかは、量が少ない割には結構高い。
なので、値段の安い胸肉を使った鶏ハムは重宝していますよ。( ´艸｀)ムププ
息子達はそのままでもパクパク。
パンに挟んだり、サラダのトッピングに使ったり、
夏は冷やし中華にもＯＫ。
それまで胸肉なんて使ったことなかったのですけど、
この調理法なら、パサパサする事も気になりません(*^_^*)
そしてこの鶏ハムの副産物。
それは鶏ハムに熱を通したあとのスープです。
このスープ（っていうか湯）は
胸肉を取り出した後、胸肉に付いていた皮を取り、
再びこのスープに入れて火を入れて旨みをスープに出します。
スープには中華スープの素や調味料をを加えて、ワカメ・ネギ・ゴマを
入れてワカメスープにしたり・・
鶏皮も捨てずに、刻んでポン酢とネギをあえて食べるのも美味しいようですよ。
（夫談）
エコ料理です(#^.^#)
土曜日の午前11じ過ぎ。
ピンポンが鳴ったので、インターホンを見ると、息子の友達が数人。
「遊ぼう！」
どうする？
って私の顔色を伺う長男。
どうするって・・
雪降っているのに？
それに
今から遊んでお昼ごはんはどうするのよ (・・?
じゃあ、昼から遊ぼう。って友達は去っていきました。
あの子達、昼ごはんはどうするのかね？
多分○○の家でお菓子でも食べるんじゃない？
それか、コンビニで何か買ってくるんじゃない？
そんなんでＯＫなわけ～。∑(=゜ω゜=;) マジ!?
よその子の事ながら、気になります
かと言って、
急に中学男子４人分＋幼児＋おばさん
分の食事を作ろうったって、材料も能力もありませんけどヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ
お昼ごはんを食べてから、近くの○○くんの家に出掛けて行った長男。
暫くすると帰ってきて、
「ねえ、これから××の家にみんなで行くんだけど、行っていい？」 ←必ず御伺いをたてる息子(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
えっ∑(=゜ω゜=;) ??（予想していない展開に戸惑う私）
たまには行きたいだろうし、でも雪が積もっているし、でも今は小降りになっているし、でも少し遠いし・・
考えがまとまらず（なんで私が考えるのでしょうか・・？）
もう、勝手にせい！<`ヘ´>
と言ったら、すっ飛んで出かけていきました。
暫くすると、また雪が降りはじめ、
なんだか止みそうもない様子。
自転車で行っているし、
道路も雪がかなり積もり始めているし、
何だか心配になってきました。
やっぱり、迷った時は止めといた方がいいもんです。
特に雪の日はね(ーー;)
相手方の家に電話したものの繋がらず、
もしかしてほかの家に行っているのではと思い、
あちこち電話をかけましたがいない。
そのうちに約束の帰宅時間４時近くに長男から電話が。
あんたー一体どこにいるのさ
××の家。
どうやって帰るつもり？
自転車
ばっか！
こんな雪じゃあ自転車に乗れないよ＼(`o'")
迎えに行くから自転車置かせてもらいなさい。
他の子はどうするって？
まだ、帰らんって
って、大丈夫なのかい∑(=゜ω゜=;)
迎えに行くと、気まずそうなうすら笑いを浮かべ、
濡れた靴下を持って、ズボンの裾を濡らしている息子が
待っていました。
はぁ～あんたそんな恰好で人様の家に上がりこんでいたわけね(ーー;)
その友達のお母さんはうちの次男の担任の先生だと言うのに・・
よ～くお詫びしておかないと・・<m(__)m>
帰りの車は私の小言をグチグチ聞く羽目になり、
家に帰ったら、着替えてそそくさと勉強を始めていました。（多分）
雪の日は家で過ごしてよ。┐( -"-)┌ヤレヤレ...
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