夫の実家の冷凍庫に
年末のお歳暮で頂いたサーモンがごっそりあります。
多分、
持って帰ってたべんさい言われそうなので、
言われる前に頂きに行こうかなっと。
サーモンをどうやって消費しようかと
レンジ本を見ていたら、
ありましたよ。
サーモンのテリーヌっていうものが。
ワタクシ、テリーヌ系って大好き
本の作り方も簡単そうなんで作ってみましたよ。
生サーモンの皮と骨を除き、
生クリーム、ワイン、塩、卵白、マヨネーズをフードプロセッサーに入れて、
スイッチオン。
その後お好みでケイパーとピクルスを混ぜ、
テリーヌ型にオーブンシ―トを敷いて、
スチーム機能を使ったレンジで１０分で出来上がり。
味はというと・・
なぜか塩が良く効いてました。
夫はケイパーが塩辛いんじゃない？
と言ってましたけど(?_?)
まさか、サーモンに塩がきいていたのか・・
でもご飯によく合って美味しかった。
今日のお昼に１切れとっておきました。ヾ(´ε｀*)ゝ
夫に実家に行ったら、
誰もいなくて、
サーモンだけもらって帰るのも失礼かと思い、
キッチンを掃除していました。
気が付くと、足元に水っぽいものが・・
洗い物が撥ねたものか・・
(._. )( ・_・)(・_・ )( ・_・)アレ？
一応雑巾で拭いて、
再びレンジ回りのお掃除などしていると
電話が・・
(・o・)】ゝモシモーシ♪
冷蔵庫の修理に伺ってもよろしいですか？
あぁ・・いいですよ。
少ししたら帰ってくるだろうと思っていましたが、
修理の人が見えても帰ってこない。
早く帰ってサーモンのテリーヌを作りたいのだが・・(〃゜д゜；A
キッチンの掃除の続きをしていると、
またもや同じところに水が落ちている・・
(ーー；)．。ｏＯ(想像中)
おかしい・・
もしや・・
まさか・・
猫のおしっこか・・？
ふと見るとすぐそこに猫が餌を食べている
確かに臭い・・
猫も私の顔を伺っているような気配・・
今にも飛びかかってきそうな恐怖・・
「やったね、ミミ」
「ざまあみろ」
みたいな眼差しで睨む猫・・
キッチンハイターをシュッシュッして雑巾で拭き取りましたよ。
さっきのもそだったのか・・？
その後、またやられました・・
でもあまり出なかったようで、チョビッとだけ。
もう・・ひどいじゃないの。
ヾ(。｀Д´。)ノ彡☆ブーブーッ!!
雌猫がマーキングするなんて・・
困ったもんですわ。
┐( -"-)┌ヤレヤレ...
修理がやっと終わって帰ろうかと思った矢先に、
義父母たちが帰ってきたので、
そのまま帰るのも悪いと思い、
少しお話して帰りました。
そんなこんなで、えらく時間を費やしてしまい、
サーモンテリーヌは大急ぎでつくりましたとさ。
ダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ
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