９月の天然酵母パン ぶどう(６日目）

連日暑いし、忙しいし、
酵母には変化ないし、
で、ずっとほったらかし。
（っていうかほったらかしでいいんだけど…）


もう少しＢＵＫＵ・ＢＵＫＵ感が欲しいところです。

ぶどうを一度取り出して皮から出して、
少し絞り気味でもう一度液に戻しました。


そういえば、＜まるごとぶどうのジュース＞ってなかった？？？
あんな感じ。



今週は何かと手一杯なので、
酵母くんにもこのまましばし、
冷蔵庫でゆっくりしてもらおうと思います。