無花果酵母のプチパン 2010年09月12日 | 天然酵母パン 長時間熟成 無花果酵母の元種を使ってプチカンパーニュ。 発酵がなかなか進まず、深夜に目覚ましをかけて、焼成! 朝のパンに間に合って、よかった~