ゆず酵母を起す 2011年01月18日 | 季節の食材 香り高い徳島のゆず ゆこう酵母がなくなったところで、ゆずにバトンタッチ。 またまたシライシさんからの<美味しいもの便>で届いた徳島のゆずです。 お日様が似合います。 上手くいけば10日後にパンが焼けます。 « ゆこう酵母でライ麦パン | トップ | 小麦粉酵母のロールパン »