「鹿児島に旅行に行ったからお土産とりに来て～
」と母から電話があり、先日実家に寄ってきました。
実家に帰ると、いつも食材をお土産に持たされます。
一般に、田舎からダンボール箱に入れて送ってくれるのと同じくらいの量です。
「私は重いのは持たない主義なのっ
」といつも言っているのに何も聞いていません
それでバランス崩れそうな自転車でゴトゴトと３０分かけて帰ってくるわけです。
（あまり強く言うと、逆に母が私の部屋を訪ねてきてしまうので、それも問題です
）その時の荷物に一緒に入っていたのが、このお豆腐
なんか目新しい形しているなあ～、おもしろいネーミングだなあ～
くらいにしか思っていなかったのですが
一口食べて、ビックリ
お・おいしいんです
クリーミーな舌触りは、とろふわプリン類を思わせる優しさ
自然な甘みもあって、醤油つけたらもったいない！感じ。
塩をちろっとつけて食べたら美味しかったです。
使った塩は、『屋久島の珊瑚の塩』
お豆腐、大好きです。
今日の夕食は湯豆腐にしました。
近所のスーパーで買った普通の絹ごし豆腐です。
お湯の中で温まっていく豆腐を見ていたら
なんだか羨ましくなりました。
「私も豆腐になりたい」
きづいたら昨日作ったおからもあって、今日は豆腐だらけの食事でした
