アジフライ聖地旅行記

暑くて自転車に乗っていないので、自転車以外の話。

最近アジフライが気になりだして、後輩に「私、もしかしたらアジフライのことが好きかもしれん」って打ち明けたら、「わかります！」と共感してくれた。

好きなのは私だけじゃなかった。

私が初めて作ったアジフライ。

冷凍のアジの開きを買ってきて、それにそのまま衣を付けて揚げた。

衣がふっくらにならなかったのと、骨を取らなかったのが失敗。( •᷄ὤ•᷅)

骨を取るという発想がなかった。

味はまぁまぁ美味しかった。

「アジフライ」の作り方をネットで検索していたら、2019年4月に長崎県松浦市が「アジフライの聖地」宣言をしたと情報を得た。

…これは是非行かねば。車で。

夜中に出発して、松浦市に到着。

松浦市はアジの漁獲量日本一。


道の駅で、「アジフライの聖地　宣言書」をゲット。

立派な紙で作られた宣誓書。

これが欲しかったんだ。

それにしてもこの顔、誰かに似てる。

裏表紙も可愛い。

アジフライを食べる前に、一度行ってみたかった生月島に行く。

松浦市から約45km。

本当は自転車に乗ろうと思って、自転車を持ってきたけど、ちょっと暑すぎて無理。

「生月大橋」

生月島は一周29.5㎞。

生月島の北端にある「大バエ灯台」まで行ってみる。



灯台の近くの細い坂を上って駐車場に車を止めて、50mくらい歩くと…





これが「大バエ灯台」か！

景色が最高。

ハート見つけた。




「塩俵の断崖」



反時計回りに帰ったら、こちらも激坂。

車で来て助かった。(( ；ﾟДﾟ))

「フランシスコ・ザビエル記念教会」改装中。

教会で作られたしおり。

「人にしてもらいたいと思うことは人にもせよ」

「平戸大橋」

まだ渡っていない九州の大橋は、若戸大橋、ながさき女神大橋、伊王島大橋、大島大橋。

時刻は14時。

ゆっくり観光していたら、アジフライが食べられるお店のランチの時間が終わってしまった…。(｀ﾛ´;)

今の時間、行けるのはジョイフルだけなので、そこに行く。

ここまで来てジョイフル…と思ったけど、アジフライが食べられるジョイフルは「松浦店」だけなので、逆に貴重。

タルタルソースとソース、二つの味で楽しむ。

フワッとしてて美味しい。( *• ̀ω•́ )b

アジフライ旅行の翌日、今度はアジ一匹買ってきて、一から捌く。

魚を捌く動画をYouTubeでよく見ているので、意外と捌ける。

今度はちゃんと骨も取って、ふんわり上手に出来た。