夏を涼しげに過ごそう 青いハーブティー

本日は、闇雲に暑かったですね。
江古田も焼け焦げる勢いで暑かったです。

練馬区、34℃なんてラジオから流れてました。
夏の暑さはこれから本番というのに、やるせない。

せめて涼しげな○○を集めて、乗り切りたいものです。

吉祥寺Sato’s Teaから、涼し気な「青いハーブティー」登場です。
アップル、オレンジピール、バタフライピー、レモンピール。

バタフライピーというのが、この深い青の元。
味はほとんど無いそうです。アントシアニン担当。

柑橘系のスッキリした風味なので、
濃い目に出したら冷やしてゴクゴクどうぞ。

既発の「赤いハーブティー」もありまして、
こちらも、冷やしてゴクゴク系。

Sato’s Teaの佐藤氏によると、お砂糖でしっかり甘みをつけると、比重が重くなるそうで、その性質を利用して、どちらかに甘みをしっかりつけてグラスに注ぎ、その上に静かに甘くない方を注ぐと、上下ツートンの美しいソフトドリンクになるそうです。

カクテルの色付けに使っても面白そうですよね。

※紅茶も濃い目に入れて氷を加えて冷やして飲むと美味しいですよ。
Sato’s Teaのページは【こちら】

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「暮らしを美しむ小道具の店 環」
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