なめらかプリン

今日も真夏並みの暑さでした

ウォーキング以外は巣ごもり生活が

続いています

今日は気分転換に

プリンを作りました

とろーりとしたなめらかプリンです

材料はこれだけ

　

　　　　卵黄　　　　　　　2個

　　　　　グラニュー糖　　　30ｸﾞﾗﾑ

　　　　　牛乳　　　　　　　200cc

　　　　 生クリーム　　　　100cc

　　　　コアントロー　　　小1

                    

       コアントロー(大人むけ)は香り付けなので、

バニラエッセンスでもいいし、入れなくても作れます。

1. 卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる
2. 牛乳と生クリームを合わせ、1、に少しずつ入れて混ぜる
3. 2、をザルでこしプリン容器に分ける
4. 鍋にプリン容器の7分目位のお湯をわかしプリン容器を並べ入れる
5. 極弱火で蓋をして15分で出来上がり♪

カラメルは

1. グラニュー糖　　大2
2. 水　　　　　　　大1
3. 水　　　　　　　大2～3

1、鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかける(かき混ぜない)

2、焦げ色がついたら火を止め

　水を入れ鍋をゆすって仕上げる。

　

久しぶりに作ったなめらかプリン

美味しかったです