夫作の晩ごはん 私は長いもで常備菜

こんばんは

今日は春のような暖かさ

朝から青空で陽ざしがキラキラ～。

そんな今日は

久しぶりに（笑）忙しかった昨日の疲れからか

朝起きるのに一苦労でした

買ったままになっていたキャベツを見た夫が

「夕飯はロールキャベツを作っておくよ」サンキュー！

と言う事で

ロールキャベツの晩ごはんでした

「キャベツを長く茹ですぎて　柔らかくて巻くのが大変だった」と言ってました

みじん切りの人参も入って美味しかったです♪

私は皮を剥いた長いもを袋に入れすりこ木でたたいた

時短料理

そして残りの長芋を浅漬けにしました

ボウルの中で混ぜて　保存袋へ

長芋２１５ｇ、塩５ｇ、砂糖大１．５、酢大２、昆布、鷹の爪

昨日のブログ記事のお客様から頂いた黒糖寒天昆布

すっきりした甘さであと引く美味しさ～♪ごちそうさまです