ほうれん草が成長中 春の味と香り♪

こんばんは

今日も青空広がる穏やかな一日

休みの今日は

友人二人と

一年ほど前にオープンしたというカフェに行く予定でしたが

そのカフェが臨時休業だそうで

一気にフリーに

眺めのいいカフェだそうで

とても楽しみにしていたのですが後日になりました( ;∀;)

そこで昨日買い求めたフキノトウを調理

フキノトウ味噌を作りました

この時季の楽しみ～

みじん切りにしてこめ油で炒め　

味噌、酒、みりん、砂糖で味付け

夫は食べないので

私一人炊きたてご飯で　

一足早く春の味と香りを味わいました♪

冷蔵庫で１０日くらい大丈夫

今日は節分ですね

例年通り　夫が豆まきをしましたが

恵方巻は食べず

白菜のひき肉重ね煮がメインの晩ごはんでした

定年後　夫がほとんどやってる家庭菜園ですが

今は自宅でほうれん草の種をまいて育苗中です

本葉が５センチくらいになったら

畑に移植予定

植えたらビニールを２重？３重？にかけないと・・・と言ってます

上手く育ってくれるといいなぁ～♪