夏みかんのマーマレード作り

午前中は風があったようですが

今は静か、青空が広がって爽やかな日曜日です。

 

会社の都合で

水曜日まで我が家から出勤することになった次女夫君ですが

今日は車の点検を予約しておいたそうで

昨日から一人自宅へ。

 

孫っちは夫や次女（ママ）と午前中公園に行って遊び

今はお昼寝中。

 

私は一昨日友人からもらった夏みかんで

午前中からマーマレードを作り

今瓶詰を終えたところです。

煮ながら瓶を消毒中（沸騰したら鍋のふたを取る）

 

友人は「夏みかんももう中味は水分が減ってるかも」と言っていたけど

思ったよりたっぷりの果汁でした。

夏みかんのマーマレード作りは今シーズン４回目

毎年少しずつでも上手になってるといいんですけどね～。

 

頂いた時の写真を撮り忘れ(^_^;)

残ったものです。

 

皮５個分、果肉+果汁７個分(１６９４ｇ)、グラニュー糖９００ｇでつくりました。

 

今回も　種も一緒に煮て　最後に種拾い？を。

１１本できました。

 

拾い忘れの種発見。

 

夏みかんも今季もう終わりですね～。

次はイチゴ？ブルーベリー？でしょうかね～。

 

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