収穫した赤かぶを２品に調理、鶏の照り焼き

こんばんは

冷たい雨で始まった今日ですが

昼頃には雨も止み　

穏やかな一日でした

お店の午後は

高知出身の方の子供のころの食生活の話で盛り上がりました

魚中心の食生活　海なし県に育った私は「いいな～」の連発♪

納豆を知ったのは大人になって関東に来てからだそう

　

昨日のブログで紹介した赤かぶですが

薄切りにして浅漬けに

赤かぶ３４０ｇ、塩9ｇ、酢大２、砂糖大２２、昆布、鷹の爪

朝作りました

蕪をオリーブオイルで焼いて軽く塩を付けて食べるのが好きなので

・・・・・(-_-;)　写真１枚のみでした(-.-)

炒めた後　じっくり煮！るのがポイントかも。

フープロで撹拌後ざるで濃したのでなめらか　我が家好みの味に！

で、この２品のある晩ごはんでした

ズッキーニなどもそうですが

野菜はいっぺんに採れる事が多いです

ポタージュは割と大量消費できるので

そういう面での我が家のお助けメニューです♪