昨日の晩ごはん 今のうちに常備菜作り

おはようございます。

今日は３４度になる予報　暑そうです。

 

 

早速ですが、

完熟のトマトとミニトマト毎日よく採れています。

丁度作りやすい量、ピューレを作りました。

 

ざく切りにして火にかけ

 

１０分経つと煮崩れました。

 

ざるで濾して

 

３５分煮詰めるととろみが出てきたので終了

 

冷凍保存しました。

濃くて甘みがあって美味しいトマトピューレ　

今年も沢山作って冷凍、　パスタやグラタン等に使っていこうと思います。

 

それでは昨日の晩ごはんです。

 

まずは昨日の収獲から。

枝豆が採れ始めました。

 

朝昼がごはんだったので

「夜は麺類がいいね～」と言う事になりました。

 

で、冷やし中華

大葉が血管を強くする？若返らせる？と聞き

意識してたっぷり採っています(*^_^*)

 

モロッコインゲン、錦糸卵、トマト、アボカド。

 

湯上り娘と言う品種　美味しいです。

 

 

枝豆とビールと冷やし中華　真夏の晩ごはんでした。ごちそうさま。

 

応援のクリックおねがいします。

にほんブログ村