今日は開店前からお客様
忙しい日になるかな！と
ちょっと期待したけど
そ～でもない(*^_^*)一日でした
そんな今日の晩ごはんは
サンマにしました
今年は我が家のゆずは表？年
沢山なったけど 皆傷だらけ(-_-;)
でもこの時期果汁たっぷりですね
エノキを細かく切って
鶏ひき肉、卵、パン粉と合わせお団子に～
今日のサラダには
柿とコーンを投入
温かいスープが美味しい季節ですね
ごちそうさま
今日はお店の
11月最初の営業日でした
自分もお店も元気に始められ良かったです
夕方夫から「夕飯はいらない」というライン
友達と出かけたみたいです
テーブルに大きな柿 ご近所さんからかな？？
と言うわけで
一人晩ごはんは
お惣菜を調達しました
豆腐ハンバーグ
思いのほか美味しくて
もう一個追加で食べました(^^;)
でもスーパーの総菜は味が濃い目ですね
生春巻き
チリソースが付いてましたが苦手
ポン酢で頂きました、一個残し(^^;)
この後 エクレアを食べました
なにも作らずラクチン晩ごはん
たまにはいいですね！
ごちそうさま
傘マークもついてたような
今日の予報でしたが
行動しやすい天気に誘われ
一人あちらこちらへ
でも畑から畑へでした(*^_^*)
友人のカフェでのランチを挟んでの
二か所目の畑は
一面花畑にして楽しんでる村尾ガーデンさん
苗の入れ替え期
お花は終わりかけたものが多かったけど
秋の七草の一つ フジバカマが丁度みごろでした
珍しい八重咲のピンクのコスモスがまだ咲いていました
「種を取るために少し残してあるの～」とオーナーさん
来年は最盛期にみたいな～
最初の畑で頂いてきた無花果で
コンポートを作りました
水、グラニュー糖、レモン汁で２0分位煮ました
とろっと美味しく出来ました
ごちそうさま
曇り空の今日は
風もなく過ごしやすい一日でした
庭を見ていると
小さな鳥が飛びまわっているのが見えたので
撮ってみたけど‥どこにも見当たらず(^^;)
二羽のメジロでした
メジロって
いつも忙しそうって言うか落ち着かない様子(*^_^*)
確か2月頃
ロウバイの花をついばんでいたけど・・
この辺り、一年中いるんですかね～？
午後は月曜恒例の体操教室を休んで
近所の内科さんに予約しておいた
インフルエンザの予防接種に行ってきました
「お風呂は入っていいですよ」だそう。
そんな今日の晩ごはんです
秋鮭のムニエル
こめ油で焼いたさっぱり系です
ピーマンや甘長はまだ収穫できているので朝晩活躍
厚揚げと甘長の煮びたし
久しぶりにビールも一杯(*^_^*)
ごちそうさまでした
明日は文化の日で仕事も休みです
夫は用事があるそうなので
友人のカフェでも行ってこようかな～と思っています
今日は次女一家と
森林公園で待ち合わせて
会う予定になっていましたが
孫っちの体調が
夜中から悪くなったそうで
延期になりました
天気が良かったので
車で２0分 与野公園内にある
バラ園へ行ってきました
春の時と違って
華やかと言うより落ち着いた雰囲気
のんびり散策してきました
そして近くにある
イタリアンのお店で
遅いランチをしてきました
ツナとキノコのトマトソース
夫は鮭とブロッコリーのペペロンチーノ
バジル風味のロールパンやコーヒー付き
満腹になりました(*^_^*)
ごちそうさま
そんな今日は
お店用のジャム作りもしました
洗って水分をふき取り
冷凍してあった約２㌔のいちじくですが
少しだけ解凍すると
皮がするっとむきやすかったです
8等分して
30％のグラニュー糖
途中レモン汁を入れて約40分
煮沸消毒した瓶に詰め
脱気処理して仕上げました
