塩キャラメルバームクーヘン

ガトー・ド・ボワイヤージュの塩キャラメルバームクーヘン

と
塩キャラメルバームクーヘンのラスク



なんでもラスクになっちゃうのね。

バームクーヘンは、塩キャラメルの濃厚な香りと味がアクセントになっているのに、
残念なことに、ラスクになっちゃうと、塩キャラメルの風味がどこかへとんでっちゃってて、
年輪も消えちゃって、なんだか、カステラみたいな感じ…

まずいわけじゃないんだけど、バームクーヘンのインパクトが強かったから、ラスクに対しての期待が高かったので、落差にちょっとがっかりしただけ

でも一度食べはじめると、後引く美味しさではありました




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