初物です。

シラーつながりで、これにしました。
レオパーズ・リープ（南アフリカ）のピノタージュ／シラーズ2012です。
南アフリカのワインはあまり飲んでなかったのですが、
これは、深みのある香りになめらかなタンニンがあり
とてもおいしいです。
チーズは、コンテの１６カ月熟成というのを成城石井で買ってきましたので
頂きました。

初物です。

シラーつながりで、これにしました。
レオパーズ・リープ（南アフリカ）のピノタージュ／シラーズ2012です。
南アフリカのワインはあまり飲んでなかったのですが、
これは、深みのある香りになめらかなタンニンがあり
とてもおいしいです。
チーズは、コンテの１６カ月熟成というのを成城石井で買ってきましたので
頂きました。

数年ぶりのサンコムのワイン

以前、サンコム・リトルジェームスの赤や白を飲んで
おいしかった記憶があり、その上のクラスのを取り寄せてみました。
シラー１００％のコート・デュ・ローヌ2014です。
思った通り、果実味たっぷりなのに香りも良く、熟成させても
おいしくなりそうな味わいです。
おいしいと一本開いちゃいますね。

２６，２７、２８日で開けたのがこの２本です。
キャンティといなげやオリジナルのウアッソ(チリ)というカベルネ・メルローの
ワインです。それなりのワインでした。
２９日は、パスク・ソアーベを開けて飲みましたが
撮るのを忘れました。今の時期、冷やして飲むとおいしいですよね。

今夜は、気軽に！

冷やしておいたイエローテールのシャルドネです。
今日は暑くなると予想していましたが、思っていたほどでもありませんでした。
が、冷蔵庫に冷やしておいたので、これにしました。
気軽に惜しみなく飲めますね。
チーズは、いつものグリュイエールではなく、真空パックのモノです。
味わいに深みが足りないのはなぜでしょうね？

メルロー１００％のボルドーです。

今夜のワインは、シャトー・レストリーユ２０１０です。
メルロー１００％の果実味たっぷりでタンニンとのバランスも良いワインです。
濃いように見えますが、お肉料理にも合い、おいしかったです。
チーズは、クリームチーズです。
レーズンとオレンジピールの入ったパンと一緒に頂きました。
このようなパンには、クリームチーズが合いますね。
ちなみに、ボトルに敷いてあるぶどうの葉の形をしたコースターは、
先日、登美の丘へ行ったときにクイズスタンプラリーをして頂いたものです。