今夜はブル赤です。
ティエリー• ヴィオロ•ギュィマールのブルゴーニュ コート•ドール ピノ・ノワリアン 2018 です。
香りも良く、バランスも良く、旨味があって美味しいワインでした。
美味しいと飲みすぎてしまいます。
かといって、美味しくないものを飲むのもなんですし！
昨晩のワインです。
飲んだその日に書き込みたいのですが、どうしても、忘れてしまいます。
ロベール•シュルグのブルゴーニュルージュ 2018です。
最近、RWGの評価が下がってきている造り手ですが、そこそこ良い感じでした。
ヴォーヌらしい香りがあり、バランスもとれていて美味しいワインでした。
身体は正直でして、一本飲み切りました。
それで酔っ払ってブログを忘れたのかもしれません。
チーズもお休みでした。
今夜もブルゴーニュルージュです。
チーズはフロマージュダフィノワです。
ドミニク•ローランのブルゴーニュ ヌメロアン ルージュ 2017です。
ヴィンテージとして2017はとてもバランスがとれていて美味しいと思います。
このワインも香りと味わいのバランスが良く飲み飽きない魅了があります。
チーズはフロマージュダフィノワです。
クリーミーでクセがなくとても食べやすいチーズです。なんにでも合う万能チーズではないでしょうか？
今夜のワインを忘れるところでした。
数日前に飲んで美味しかったので、また開けてみました。といっても最後の一本なのですが。
アルベール•ビショーのブルゴーニュルージュ V.V 2018 です。
ブルゴーニュとしてはデイリークラスでどこにでもあるワインですが、意外とバランスがとれていて美味しいです。深みはないですがブルゴーニュらしさがあります。
チーズはグリュイエールマイルドが続きます。
日曜日に飲んだワインを今さらですがアップしました。
最近歳のせいか、一本を飲み干す(二人で)とブログを忘れてしまいます。毎日飲んでいた頃は「あと一本開けようかな？」くらいにしっかりしていたのですが…
日曜日のワインはドメーヌ •アルローのブルゴーニュ•ロンスヴィ 2017です。
始めは冷えていたこともあり香りが閉じていましたが、室温に馴染むと共に香りも立ってきました。
酸とタンニンもバランス良く、上品な美味しさがあります。
チーズはグリュイエールマイルドの続きでした。
