昨夜のワインと今夜のワイン

昨夜はボルドーでした。

シャトードボナミ キュベ エクセレンスAOPボルドー2022 です。

酸とタンニンがしっかりありバランスも良く美味しいボルドーでした。

香りや余韻が弱いのが残念です。

今夜はモーゼル（ドイツ）のワインです。

ツェラー•シュワルツ•カッツ•プリカッツQ.b.A.2022です。

やや甘口ですが冷やし飲むと美味しいワインです。たまにはアルコール分の低いワインもいいものです。

今夜はブルゴーニュ

今夜はブルゴーニュピノです。

ラブルゴンディ  ブルゴーニュピノ・ノワール 2021 です。

バランスが良く毎回飽きずに飲める旨安ブルゴーニュです。

チーズはヴィレッジオークヴィンテージチェダーの続きです。このチェダーはとても美味しいチーズです。普通のチェダーとは別物と思ってください。ミルキーで旨味、コクがあります。

2月25日のワイン

火曜日の夜に開けたワインは白です。

たまには日本ワインを飲んでみようかなと思って開けました。

メルシャンの萌黄です。ビンテージは見当たりませんでした。

シャルドネがメインにブレンドされた感じの甘苦みがある白ワインです。

もう少しリーズナブルな価格ならいいのですが？

また、今さらですが初めに日本ワインといいましたがビンテージがないので定義から外れているかも？

昨夜のワイン

昨夜はふるさと納税で頂いた宮崎牛のステーキを焼いたのでそれに合わせてボルドーにしました。

シャトー オー ルドン AOP ボルドー2021です。

口の中の肉の脂をスッキリさせるようなしっかりしたタンニンと酸があり美味しいです。

チーズはチェダーの続きです。

今夜はブル白

今夜はブルゴーニュの白にしました。

ファミーユ ブロカードのブルゴーニュ シャルドネ 2022 です。

香りが良く、ミネラルもあり、口当たりにカドがなく美味しいワインです。

寒い日ですが冷やして飲むと美味しいです。

チーズはヴィレッジオークヴィンテージチェダーの続きです。

ミルキーでコクがあり美味しいチーズです。