今年も終わりです。来年も美味しいワインを飲みたいものです。
今夜のワインもブルゴーニュにしました。
アレクサンドル•パリゴのブルゴーニュ•オート•コート•ド•ボーヌ•クロ•ド•ラ•ペリエール•ルージュ2019です。
香りが良く、酸とタンニン•旨味のバランスが良くとても美味しいワインでした。
一年の締めくくりには適した一本でした。
それでは、来たる2023が良い年でありますように！
今夜は残り物のブルゴーニュを空けました。ので、新しいワインは開けませんでした。残っていた2種のワインでちょうどいい感じでした。
昨夜はブルゴーニュ赤でした。
ブシャール•ペール•エ•フィスのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020です。
濃いめの赤紫色ですが口当たりはなめらかで重く感じません。香りも良く果実味もあり美味しいワインでした。
チーズはカップのクリームチーズをクラッカーにのせていただきました。
今夜はクリスマス！
冷凍食品のピカールのサーモンパイがメインでしたので白を選びました。
エティエンヌ•ソゼのブルゴーニュ シャルドネ 2011 です。
輝きのある濃いめのレモンイエローです。
見るからに力のありそうなワインです。
柑橘系の香りに酸とミネラルがしっかりしたワインです。これぞブル白というワインです。
先日のムルソー、今日のワインと美味しいワインに大満足です。
明日はイブですが飲まない日になってしまったので今日ブルゴーニュを飲むことにしました。
ドメーヌ•クローディ•ジョバールのリュリー ラ•ショーム ルージュ 2018 です。
注ぐそばからいい香りがしました。パン種酵母のような香りでした。酸とミネラルもあり美味しいワインです。
チーズはカップに入ったクリームチーズです。クラッカーにのせていただきました。
