定番復活！

今まで定番として飲んでいたワインです。
まだ数本あるので片付けていかないと新しいものが
セラーに収まらないので開けました。
テラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2014　です。
やや熟成感が出て、落ち着いた色合いです。
また、ピノらしい香りです。
チーズは、ゴーダトリュフとコンテ４Ｍの整理です。

本日休肝日

２日続けて飲んだので今日は休肝日にします。
また明日を楽しみにします。

今日は、ブルでしょ！

今日は休みの日曜日ですから、好きなブルピノです。
クリストフ・シュヴォー　ブルゴーニュ　2015　です。
注ぐそばから良い香りが立ち上がります。
'15でも甘くならず、しっかりした酸があり、
またタンニンとのバランスも良く、飲み口の良い
美味しいブルゴーニュです。
チーズは、スーパーで購入のコンテ4Ｍです。
ワインとよく合います。

三日ぶりのワイン

２日間休肝日にしました。
やっと飲めるという感じです。
今夜は、コート・デュ・ローヌです。
ジャン・ルイ・シャーヴ　セレクションの
コート・デュ・ローヌ　モン・クール　2015　です。
’１５らしく黒赤果実系の香りと濃いめの色合いです。
口当たりはバランスがとれているせいか濃さは感じません。
焼き肉をメインにいただきましたが、おいしく飲めました。
チーズは、ゴーダトリュフの続きです。
肉を食べた上にトリュフのニンニク臭は重く感じました。

落ち着いてブルゴーニュ

ここのところ落ち着かなかったのでゆっくりと
飲むことができませんでした。今夜は祭日ということもあり
早めにボトルを開け準備しました。
バンジャマン・ルルーのブルゴーニュ　2014　です。
RWG56号では、還元香を感じるようなことが書かれていましたが
特に気にならないどころかブルゴーニュのいい香りです。
酸・タンニン・ミネラルのバランスが取れた
美味しいワインです。
今回のは、B・B＆Rの輸入した関係なのか、スクリューキャップでした。
チーズは、ブルードヴェルニュＡＯＣの残りをいただきました。