本日、休肝日。

ここで続けて飲みましたので、健康を考え休肝日にします。

たまには、白で・・・

続けて飲んだので、本来ならば休肝日にしないといけないのですが、
休日ということもあり開けました。
ドメーヌ・カズ　カノン・デュ・マレシャル　オマージュ　ブラン　2016
南フランスのビオディナミワインです。
ミュスカデとヴィオニエのブレンドです。
つやのある黄金色に華やかな香りと酸味がありとても美味しいです。
キリンビールの株主優待でいただいたのですが、
店頭ではあまり見かけませんね。

久しぶりのイタリア

今夜はなんとなくイタリアのワインになりました。
ペポリ・キャンティ・クラシコ　2015　です。
色合いは赤紫色で濃い目の印象ですが、香りも良く
タンニンも穏やかで、飲みやすく美味しいワインです。

チーズは、夕べの残りと、ローブデガリーグ（フランス・山羊乳）です。
色々な香草の香りがして口の中が草原のような感じになります。
酸味も良いアクセントになって美味しいです。

残り物整理になりました。

ボトルに少し残ったのが冷蔵庫にあったりすると
邪魔になるので整理しました。
数日たっているのもあったので、どうかな？と
思いましたが、案外と飲めるものです。

チーズは、ペコリノトスカーナＤＯＰ（イタリア）です。
羊乳のチーズです。
透明がかった乳白色とあっさりした味わいが特徴です。
食べかけを写真に撮ったのでお見苦しいのはごめんなさい。

今夜は休肝日

夕べは美味しくいただけたので今夜は休肝日です。