【さつまいも】茎できんぴら

イモ掘りの季節がやってきた

食べるのはイモだけではないんです。

茎も料理しましょう

この部分を使います。

葉をとったもの　と　葉がついているもの

葉をとって、3㎝ぐらいに切り

きんぴらごぼうと同じ要領で調理する。

すぐに柔らかくなるので、さっと短時間で炒めてね。

ほんのり甘くて、優しい味です。

茎にかたつむりがいました。

久しぶりに見たわ～、でんでん虫

明日は附属幼稚園のイモ掘りがあります。

大阪人、お手伝いにいってきま～す

今日も楽しい食卓になりますように 

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